日本都是冷便当比较多，但冷便当能吃吗？日本吃冷便当的历史这么久味觉都没问题吗？冷便当该如何保存？尤其是夏天在细菌增长的季节里，不怕吃坏肚子吗？
冷便当保存的秘诀就是保冷袋和保冷剂的组合，日本的厨房生活用具贩卖区可以看到许多这类商品的贩卖，它们是冷便当保存不可或缺的东西。近来更有许多日本贩卖的便当盒，在盖子的地方直接设计成有保冷剂的功能，让便当的保存和鲜度更方便维持，而且还可以让便当更美味喔。天气炎热如果你也想要带冷便当，不妨一起来看看推荐的日本便当盒有哪些吧！
这款长方形保冷胶便当盒在中规中矩的外表下不失时尚利落的设计感与配色纤细度，适合保守不想抢锋头却又想保有自己小小爱美欲望的人。上面的盖子里面内藏保冷剂，只要放在冷藏里面6个小时就具有持续保冷４个小时的效果。如果放在保冷袋里一起带出去的话，保冷效果会更优秀，外面气温25度以上也不怕，有五种颜色可以选择。
这款椭圆形保冷胶便当盒是上一款长方形的活泼版，鲜明亮丽的黄色加上椭圆的外观、非常适合开朗大方喜欢每天享受愉快气氛的朋友，另外也有其它颜色的选择。尺寸有三种：可以装下一条烤鱼的L尺寸900ml、适合女性朋友的M尺寸500ml、可以装水果和饭后点心的S尺寸300ml，每一种的盖子都具有保冷效果。
保冷胶双胞胎北极熊便当盒最适合喜爱可爱小物和渴望疗愈的人，搭配一个酷酷的便当绑带刚好取得一个绝妙的平衡美感，据说左右两边的白熊还是雌雄不同的一对双胞胎喔。里面有一个橘色的内盖，内盖附有一个保冷剂，可以将便当维持在凉度适中状态，经过一个早上的保冷后在中午刚好呈现微凉的温度让便当容易进食、清凉爽口。
和Lisa Larson一起合作的这款便当盒也是将盖子设计成具有保冷剂的功能，喜爱北欧风的朋友们一定也会喜欢它的可爱外观。光看外型就可以感觉到装在里面午餐的豪华感，无论是饭团、三明治还是意大利面都非常适合躺在里面，连做便当的气氛都让人开心起来了。Lisa Larson的设计商品除了便当盒外还有保温水壶和便当袋子，一起入手组合起来更棒。
GEL-COOL 木质保冷便当 500ml
这款盖子具有保冷功能的便当盒是采用高知县产的「土佐古代杉」木材加工而成的高质感便当盒，给不喜欢塑料产品对木材有特别感觉的人。虽然无法使用微波炉加热但其优异的保湿性让便当摆了一个上午也不会失去水分而干燥难咽。四季皆可使用的木材便当盒多了一分温润的木质感，让吃便当的午餐时光也可以有高级的享受。
以上介绍的便当盒都是在盖子的地方有保冷功能的设计，不必再另外准备保冷剂是其最方便的地方，在将要来临的夏季里，担心便当不新鲜或是容易滋长细菌等问题的朋友，可以考虑一下日本这类型的便当盒啰。记得在制作冷便当的时候请记得将便当放凉后再盖上盖子，便当的内容也以适合冷便当的菜色为主要选择。
后来发现冷便当是个习惯问题。吃日式冷便当的诀窍，就是「细嚼慢咽」，而且要遵循「不放过任何一品」的精神，就算只是小份量的腌渍酱菜，都是心意。
冷掉的米饭，尤其特别，入口瞬间虽有点干，但是仔细咀嚼，跟唾液慢慢融合，米的香气，就自然而然在齿颊之间，舒舒服服地扩散开来，直到最后一口饭收尾，都维持那样的惊喜。
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