以洗发水闻名的植物系品牌「BOTANIST」在国内和日本都拥有很高的人气，但很多人不知道，除了贩售洗发水外，它还有一家位于东京表参道的咖啡厅「BOTANIST cafe」。
这家咖啡厅其实是品牌概念店「BOTANIST Tokyo」附设在二楼的门店，让前来试用、购买洗发产品的客人能稍作休息。特别的是，它是一家提供素食的咖啡厅，在日本专门卖素食的店很少见，可说是非常“稀有”。
「BOTANIST cafe」和品牌形象一样，强调与植物共存和简单的生活，因此餐点都是以植物为主的健康餐，尽管如此每个看起来都超精致，一改大家对素食的印象。近期这家店推出了七款“夏季限定”，赶快跟着小编一起来看一下这次超精致、超夏日风情的限定商品吧！
水果冰沙
第一款是凤梨x奇异果糖果冰沙，因为去年推出的「向日葵糖果冰沙」人气超高，所以今年改版成凤梨和奇异果的口味重新登场。主体冰沙是凤梨和柠檬糖浆调制的，里面混入杏仁生奶油，底部是奇异果酱，喝起来有种热带风味，上面还有一层薄薄的谷麦片点缀，而最顶层的凤梨则摆成向日葵的造型。
第二款是哈密瓜x葡萄柚糖果冰沙，这款的基底是清爽的哈密瓜冰沙配上葡萄柚口味的牛奶（这两个水果组合好特别），表面一样有层谷麦片，最上面则用鲜奶有和葡萄装饰。
无酒精鸡尾酒
接下来介绍的这两款饮品是「无酒精鸡尾酒」。第一款（左）是可乐加椰子果冻，两个都是代表夏天的食物，而且QQ的果冻配上可乐兹兹的气泡，感觉口感超特别。
第二款则是西瓜糖浆配上姜汁汽水，甜甜的西瓜配上有点辣的姜，最后可以搭配杯口的粉色海盐，非常奇妙的搭配。
甜点
最后介绍三款甜点，每一款看起来都超好吃。第一款（左）是芒果起司蛋糕，绵密的起司蛋糕配上一层芒果酱，底层还有脆脆的饼干底，口感超丰富，而且酸甜的芒果酱让浓厚的起司变得更清爽、更适合夏天。
第二款（中）是水果潘趣酒，潘趣酒是一种微酒精饮料，主要成分是果汁，这款潘趣酒中用了非常多种水果，有西瓜、哈密瓜、凤梨、草莓、蓝莓等，里面还有用木槿糖浆，不过需要细细品尝才能发现哦！
最后一款是雪酪，一球草莓、一球奇异果，不论是口味还是颜色都超级清爽。
正餐
店里除了饮料和甜点之外，也有一些正餐，看起来也都超美味，小编觉得不管哪款餐点都超适合拍照打卡，而且店里的装潢也很美，有股仙气感。这次的夏季期间限定的售卖期为7/12~9/30，喜欢拍照、品尝美食的妞妞们别错过啦！
最后附上一张甜品大合照，是不是超级美呢，在日本旅游的朋友快去尝尝吧~
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