在冬天时最喜欢吃的就是火锅了，我们有各式小火锅、麻辣锅甚至是沙茶锅等丰富的口味，其实日本也有许多国内没有的美味锅物选择，像是超市贩卖的常温锅底包，还有店面所推出的浓缩汤底都相当受到日本人的喜爱，极力推荐大家尝试看看不一样的风味，尤其常温携带保存都很方便，日本的冬季伴手礼可别漏掉它哦！
无印良品 手作锅物系列
今年日本无印良品以「世界的锅料理」为主题分别推出「法式浓汤锅」、「泰式酸辣锅」、「胡麻味噌担担锅」和「蔘鸡汤锅」四款，吃法多变相当受到好评，想要一尝可得趁着冬季结束前赶快到无印囤货吧！
人气第一的「法式浓汤锅」
洋风的这款锅底卖得相当好，在甲壳类熬煮的美味汤底中加入了「Sauce Americaine」搭配蔬菜精华的法式经典口味，主食则使用鸡、猪、鱼肉都很适合，并建议以牛奶取代水来稀释浓厚的锅底酱料，接着可再添加西红柿和其他喜爱的食材进去，吃过的人无不大赞是会让人上瘾的特别汤底。
等到锅内的料差不多都吃完之后，推荐加入大量的干酪与饭制作成法式干酪炖饭，或是换成意大利面也别有风味，直到最后一滴都将虾的精华美味吃尽才是这款锅的终极吃法！
酸辣开胃的「泰式酸辣锅」
大家很喜爱的泰式口味是由莱姆、柠檬、辣椒和柠檬草制作出的清爽酸辣汤底，说明建议以水混合牛奶的方式融入酱料，加入喜欢的海鲜与肉类食材，想一尝让人在寒冷的冬季大呼过瘾的滋味在家就能轻松办到。
最后加入冬粉吸饱汤汁当成完美收尾，酸酸辣辣怎么吃都不嫌腻，举办女子火锅派对时来上一锅特别适合！
浓郁下饭的「胡麻味噌担担锅」
有着浓厚香醇的胡麻风味和豆瓣酱的咸香，微辣的口味超级促进食欲，味噌的丝丝甜味完美了平衡整体，吃着吃着身心都一同暖了起来。
再加入中华面条熬煮成类似名古屋风味的拉面就更棒了！
韩式补身的「蔘鸡汤锅」
建议大家在饱含鸡肉与生姜风味的茶色锅底中再加入鸡肉熬煮，另外还有菇类与马铃薯等蔬菜也很适合，稍微花点时间就能将这款汤底的美味更加提升，清爽温和的「蔘鸡汤锅」最适合正在感冒或是最近比较累的朋友哦！
剩下的汤底自然是不能放过啦！加入手打面或是乌龙面都很不错，若手边有韩式年糕记得也加一些下去煮软，想要换个口味的话甚至丢一点泡菜下去一起，心心念念的韩风鸡汤面就是这么简单。
AKAKARA 冬季限定灼热锅15号
来自名古屋的红味噌火锅专门店「AKAKARA」的粉丝还真不少，而且贴心的为大家区分出辣度，像是味道温醇的1号、人气第一的3号、无辣不欢的5号，还有今天要重点介绍挑战辣度极限的15号！
「AKAKARA」店里都吃不到的期间限定灼热锅的辣度高达15，光是汤头颜色就比其他等级来的深，只要在秘传味噌锅底中加入猪肉片、白菜、豆芽、豆皮和豆腐就是最基本的经典吃法，还能应用到关东煮等料理上头，要不要相约爱吃辣的朋友一起来挑战看看呢？
湖池屋监制 咔辣姆久劲辣唐辛子味锅底
爱吃辣的朋友们熟悉的零食「咔辣姆久」也有锅底可以享用啰！由湖池屋所监制的锅底一推出就引起各方话题，竟然将大家熟悉的劲辣唐辛子口味零食变成了汤头！？并分成「中辣」与「大辣」两种等级让大家自行选购，鸡肉、大蒜、洋葱再加上辣椒的美味完全的融入其中，这说什么都一定要试试看的呀！
除了加入喜欢的食材外，最后的收尾可以在「中辣」汤底中加入西红柿、干酪与饭让整体味道更加温和，「大辣」剩下的汤底则可以加入面、蛋花和蔬菜，集所有美味于精华的一碗，只怕大家会直喊不够吃啦！
Choko 锅酱油露系列
这是一款独居与家庭的好朋友！想要在家吃小火锅就一定要买这款为单人制作的锅酱油露汤底，一袋中共有四小包，一包即一人份可依人数调整，在口味上的选择也很丰富，目前共推出了烤飞鱼锅、海鲜锅、鸡汁锅、本场长崎强棒锅和辣味噌锅这几种，单人份的量不只是小火锅，简单的煮成汤面或是粥也很美味，尤其便利性高卖得算是很不错呢！
MATSUYA 蔬菜味噌锅底
许多日本人家中必备的「蔬菜味噌」是加入数种调味与辛香料的味噌，其美味甚至上过不少电视节目，作成味噌火锅美味自然是不在话下，喜欢方便快速的朋友选择制作好的锅底最简单了，味噌自然的甜味与深度无论加什么食材下去都好好吃！
上述介绍的热卖锅底都是国内比较少吃到的口味，大家可以入手一款试试，新的一年邀约朋友一起来吃吃喝喝，暖心暖胃才是火锅最棒的精髓呢！
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